Как отвыкнуть от сладкого, если у Вас диабет?

  1. Как отвыкнуть от сладкого?
  2. Какие сладости есть нельзя?
  3. Пирожные и торты
  4. Как отвыкнуть от десерта?
  5.  Готовьте десерт сами
  6. Скрытый сахар
  7. Что есть вместо сладкого?

Вам поставили диагноз Сахарный диабет 2 типа. И одна из первых вещей, которую сказал врач: «Вам надо полностью исключить сахар из рациона питания».

Что следует за этой фразой?

Гнев, отрицание, сомнение в компетентности врача, поиск любых альтернативных источников информации и чудодейственных средств, позволяющих продолжить жить так, как вы привыкли. В некоторых случаях наоборот – полный и немедленный отказ практически от всех углеводов, включая хлеб, каши, макароны и картошку. Стойкое следование врачебным рекомендациям и мысли о вожделенном торте.

А потом рука сама тянется к любимому сладкому лакомству. И Вы, несколько опасаясь последствий (ведь врач запретил) откусываете кусочек, потом другой. И…ничего не происходит! Вы съедаете сладость целиком и берете вторую. Все хорошо, самочувствие отличное, никаких страшных последствий, о которых говорил врач. Наверное, он просто неправ, с вами ничего плохого не произойдет, и уж точно лишняя конфета вас не убьет. И вот диета вместе с тревогами о будущем забыты, и вы продолжаете вести свой обычный образ жизни, совершенно забыв о страшном слове Диабет.

Возможны различные вариации, но большинство людей, болеющих сахарным диабетом, в итоге практически не соблюдают диетические рекомендации. А некоторые специально их нарушают, чтобы доказать всем, что врачи ошибаются.

Но все это продолжается до тех пор, пока глюкометр не начнет показывать страшные цифры: 9, 12, 17 и т.д. И вот вы уже в панике бежите на очередной прием к доктору и вините его в неправильно подобранном лечении.

Почему же это происходит? Почему кто-то может себе позволить полкило конфет даже с диабетом, а у кого-то кусочек печенья вызывает повышение сахара больше 10?

Все дело в резервах поджелудочной железы. Что это значит? Это значит, сколько в Вашей поджелудочной железе осталось клеток, вырабатывающих инсулин.

В самом начале, когда сахарный диабет недавно выявлен, клеток, вырабатывающих инсулин еще достаточно, чтобы справиться с нагрузкой сахаром и побороть его повышение после сладкого застолья. Но чем больше стаж диабета, а точнее, чем дольше человек живет с высоким сахаром крови (больше 9 ммоль\л), тем больше страдают эти клетки. Высокая гликемия оказывает на них буквально токсический эффект – этот феномен называют глюкозотоксичностью. Чем меньше клеток, вырабатывающих инсулин, тем хуже организм справляется с углеводной нагрузкой, и тем выше становится сахар в крови.

И что же теперь, мне нужно полностью забыть о любимых пирожных НАВСЕГДА?

К сожалению, ДА. Но!

Пищевые привычки формируются относительно быстро, а отвыкание от них может занять довольно продолжительное время – до 1-2 лет.

Первое и основное, что вы должны понять, САХАР – ВАШ ВРАГ!

Рано или поздно, вам придется от него отказаться, чтобы сохранить собственное здоровье. И чем раньше вы это сделаете, тем лучше и дольше будет Ваша жизнь.

Здесь приведены полезные советы о том, как мягко и последовательно отвыкнуть от сладких продуктов.

Как отвыкнуть от сладкого?

Не пытайтесь сразу перестать есть все, к чему вы привыкли, и что очень любите! Это требует слишком больших затрат энергии и воли, является дополнительным стрессом для организма и часто приводит к срывам.

То, что у вас выявили сахарный диабет, и без того довольно большой стресс, а для некоторых – шок. И на то, чтобы справиться с ним, требуется время. Поэтому не стоит перегружать себя попытками немедленного перехода к здоровому питанию, радикальные меры никогда ни к чему хорошему не приводили. Ваш друг – постепенность и последовательность.

Какие сладости есть нельзя?

Попытайтесь перестать употреблять сахар в чистом виде

  • Cахар песок, рафинад, коричневый сахар, сахарную пудру;
  • Варенья (вспомните, сколько сахара вы кладете при их варке);
  • Фруктовые соки, морсы;
  • Сладкие напитки (сладкие чай, кофе, газировки).

Если вам не нравится вкус чая без сахара, используйте сахарозаменитель (сахарин, аспартам, цикламат, стевию).

Если вам не нравится вкус сахарозаменителей, добавляйте в чай кусочки фруктов или ягоды, но не варенье! Очень хорошо подходят для этого замороженные с лета или покупные ягоды. При взаимодействии с горячей водой их кожура повреждается, выпуская в чай вкусную и ароматную мякоть.

tea-with-fruits

Комбинируйте сорта чая или купите какой-нибудь оригинальный вариант чайной смеси. Добавьте к черному или зеленому чаю мяту или сушеные корочки цитрусовых. Наслаждайтесь самим вкусом напитка, который больше не перебивает сахар.

С кофе будет тяжелее, он сам по себе не очень приятен на вкус. Его очень хорошо разбавлять молоком или небольшим количеством 10% сливок, можно добавить в черный кофе немного сока лимона. Ну и, конечно же, не забывать про сахарозаменители.

Пирожные и торты

Пирожные и торты – только по особым случаям!

Пирожные и торты держат многих на крючке. Особенно трудно женщинам и сладкоежкам. Ведь они такие воздушные, нежные и потрясающе вкусные. Постарайтесь не думать о них. Проходите мимо красивых полок в магазинах, и даже не смотрите в их сторону. Увидите! Всего пара недель и вы забудете, что вас когда-то лишали воли разноцветные произведения кондитерского искусства.

kak_otkazatsya_ot_sladkogoНо вот вы пришли на какое-то торжество, где без кусочка торта или пирожного не обойтись, постарайтесь ограничиться одной порцией. При этом если вы старались соблюдать диету с ограничением сахара, вас довольно быстро насытит всего несколько ложечек. Прислушивайтесь к себе, почувствуйте, что организму уже достаточно, не поддавайтесь порыву отыграться за все те дни, что вы провели лишая себя этого мнимого удовольствия. Вы делаете это в первую очередь для себя.

Ну а если удержаться все-таки не удалось и вы в один присест съели половину хозяйского торта, не корите себя. Вы всего лишь человек. Зигзаг в любой диете приветствуется. Главное, чтобы он случался не чаще раза в 3-4 месяца.

Как отвыкнуть от десерта?

В нашей стране после еды пьют чай, а чай обязательно пьют с «чем-нибудь». И это «что-нибудь» часто оборачивается довольно большим количеством сладостей за одно чаепитие.

  • Попробуйте для начала уменьшить количество потребляемых конфет, печений, вафель или зефиров до 1, максимум двух штук.
  • Обращайте внимание на размер. Если это большое печенье, как например, миндальное или бельгийское, разделите его напополам. Уберите с глаз долой вторую половину и растяните удовольствие, наслаждайтесь вкусом, а не просто поглощайте кусок за куском за просмотром увлекательной передачи.

120723182135-121026175333-p-O-shokolad-temnij

  • Съешьте кусочек черного шоколада вместо пары сушек, зефира или вафли. Вы насытитесь меньшим количеством сладкого, но будете так же довольны. Плюс, вы будете довольны собой за выдержку и стойкость.

 Готовьте десерт сами

Если вам тяжело отказаться от кондитерских изделий, готовьте их самостоятельно. Так вы будете точно знать, что и в каком количестве в них присутствует, сможете контролировать процесс и будете уверены в том, что то, что вы едите, не повредит Вашему здоровью.

Предпочтение стоит отдавать рецептам с небольшим количеством сливочного масла, а вместо сахара необходимо использовать сахарозаменители.

Скрытый сахар

Не все йогурты одинаково полезны

В магазинах полки ломятся от разнообразных йогуртов и творожков, а реклама рассказывает о всей пользе их употребления для организма.

yogurty-tailandДействительно, кисломолочные продукты – отличный лактобактерий и кальция. Однако практически во всех фруктовых йогуртах и творожках ОЧЕНЬ МНОГО СКРЫТОГО сахара. Что делает их скорее десертом, нежели полезным продуктом питания.

Замените разноцветные ароматизированные и не сильно полезные йогурты и творожки на натуральный йогурт или творог.

tvorog

greek_yogurt_diet

Они обычно простого белого цвета, не содержат сахар и крайне полезны для здоровья.

Для разнообразия к ним можно добавлять ягоды, фрукты (только не бананы и не виноград), отруби (для большего насыщения). И, конечно же, не стоит посыпать их сахаром, поливать медом или сгущенным молоком.

Что есть вместо сладкого?

Замените сладости на фрукты

Идеальным вариантом на этапе отказа от сладкого будет замена его на фрукты.

fruits

Фрукты более полезны, не содержат жира, химических красителей и консервантов. Также в них содержится клетчатка, за которую кишечник будет благодарен. По объему одно яблоко или груша, к примеру, в несколько раз больше, чем конфета, а значит, и наслаждаться им вы будете дольше.

Обратите внимание, что при сахарном диабете нежелательно употреблять бананы и виноград, т.к. в них содержится много сахара, и он легко усваивается организмом.

Замороженная клубника – очень приятный вариант разнообразить свой рацион. В ней содержится всего 25-30 ккал на 100 г. А рассасывать ягоду также приятно, как леденец.

Знайте меру! Конечно, полкило мандаринов по содержанию калорий и углеводов равны одной вафле, а шесть яблок – куску торта, но зачем злоупотреблять, если можно удовлетворить свою потребность в сладком всего 2-3 фруктами в день? Только представьте, как много калорий вы сэкономите и на сколько килограмм сможете похудеть!

Вам также могут понравиться статьи: